Levure alimentaire Red Star

Épicerie santé

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Vendu en vrac, format de 100 grammes

Communément appelée levure nutritionnelle, levure maltée, levure inactive et « levure-qui-goûte-le-cheddar », la levure alimentaire est un condiment au goût de fromage, très apprécié par les végétariens. La traduction anglaise est « nutritional yeast ».

Elle est riche en protéines et en vitamine B-12. On peut s'en servir de multiples façons ― dans un mélange de noix, dans des sauces, sur des salade et plus.

Ingrédients :

Levure sèche, niacine, pyridoxine hydrochloride, riboflavine, thiamine, hydrochloride, acide folique.

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